Fastfoodindustrie houdt stand

Fastfoodindustrie-houdt-stand

McDonald’s (NYSE: MCD) presenteerde dinsdag goede kwartaalcijfers. Ten opzichte van het derde kwartaal van 2016 daalde de totale omzet 10% naar 5,75 miljard dollar, maar dit was vooral te danken aan een herstructurering. De verkoopinkomsten in restaurants die langer dan een jaar open zijn stegen 6%, terwijl experts uit waren gegaan van een toename van 4,5%. Alleen al in de VS bedroeg de stijging echter 4,1%, Dat betekent dat de fastfoodreus nu voor het tweede kwartaal op rij een omzetstijging in haar thuisland kan noteren, nadat het daar vier jaar lang met dalende verkoopinkomsten te maken kreeg.

Einde fastfood

Naar aanleiding van deze cijfers steeg de koers van McDonald’s dinsdag 1,5%, en sinds CEO Steve Easterbrook maart 2015 werd aangesteld heeft het bedrijf al 65% aan beurswaarde gewonnen. Deze cijfers moeten in de bredere context van de fastfoodindustrie worden gezien. Ook Wendy’s (Nasdaq: WEN) en Burger King (NYSE: BKW) presenteren nu al ruim twee jaar sterke kwartaalcijfers, en worden daar door investeerders ruimschoots voor beloond. Daarmee logenstraffen ze experts die nog geen drie jaar geleden stellig voorspelden dat fast-casual ketens zoals Chipotle (NYSE: CMG) het einde van fastfood zouden inluiden.

Chipotle

Mede dankzij het enthousiasme van experts schoten het aantal beursgenoteerde fast-casual ketens in de afgelopen paar jaar als paddenstoelen uit de grond. De aandelen van bedrijven als Zoe’s Kitchen (NYSE: ZOES) en Noodles & Co (Nasdaq: NDLS) worden nu echter voor ver onder hun IPO-prijs verhandeld, terwijl Shake Shack (NYSE: SHAK) ver verwijderd is van haar hoogtepunt in mei 2015, toen haar aandelen 93 dollar waard waren. De val van vaandeldrager Chipotle is natuurlijk het nog meest dramatisch. Sinds Easterbrook bij McDonald’s de dienst uitmaakt heeft dat bedrijf 52% aan beurswaarde moeten inleveren; de S&P 500 heeft in dezelfde periode 22% gewonnen. Het excuus van Chipotle is inmiddels welbekend; Sinds in 2015 meerdere klanten ziek werden na een bezoek aan haar restaurants heeft het zich nog altijd niet hersteld. Toch spelen meer factoren een rol bij de dalende populariteit van het bedrijf, en de fast-casual industrie in het algemeen.

Herkenbaarheid

Nadat Easterbrook bij McDonald’s succes boekte met goedkopere menu’s, namen Burger King en Wendy’s soortgelijke maatregelen. Als gevolg hoeven klanten in fastfoodketens nu soms amper 4 dollar te betalen voor een maaltijd met een drankje. In Chipotle kost slechts één burrito tussen de 7 en 10 dollar. En consumenten lijken weinig te geven om het feit dat deze gezonder is. Hoewel er in de VS steeds meer bewustzijn is over de voordelen van gezond eten, blijkt uit onderzoek dat consumenten daar niet al te veel om geven wanneer ze uit eten gaan. Ze kiezen liever voor herkenbaarheid en comfort, wat traditionele fastfoodketens beter kunnen bieden dan de ‘hippe’ fast-casual restaurants. Natuurlijk is er niets zo veranderlijk als het eetgedrag van consumenten, en moet de fastfoodindustrie niet denken dat ze voor altijd de strijd gewonnen hebben. Voorlopig hoeven ze zich echter geen grote zorgen te maken, zo bleek ook dinsdag toen Chipotle bekendmaakte dat het haar eigen omzetverwachting voor het afgelopen kwartaal niet gehaald heeft.

Bron – Bron 

Hans de Groot

Hans de Groot

Hans de Groot is een gepassioneerd auteur van BeleggersPlaats.com. Vanaf het ontstaan van Beleggersplaats is hij nauw betrokken geweest bij de redactie. Eerst achter de schermen, nu in het openbaar. Zijn grootste passie? Beleggen! Van de beste aandelen tips , het laatste nieuws rondom interessante dividendaandelen tot en met het laatste nieuws over goudprijzen. Allemaal onderwerpen waarover hij u op de hoogte houdt. Het is zijn missie om wereldwijde informatie over winstgevende beleggingen te delen met onze lezers, want daar zijn we tenslotte allemaal in geïnteresseerd.